סדנאות בישול חינם עם שפים מקצועיים

אחת המסורות היפות של שבועות, היא ארוחת החג החלבית - ארוחת חג משפחתית, ישראלית, וטעימה. אם עד היום, ארוחת החג המשפחתית נראתה בכל שנה בדיוק אותו הדבר, בחג הזה תנובה מזמינה את צרכנייה להפתיע ולפנק את האנשים שהם הכי אוהבים במטעמים חדשים. במסגרת הפעילות מזמינה תנובה את הציבור הרחב לקחת חלק פעיל בסדנאות בישול ולקבל השראה ממיטב השפים, שידגימו הלכה למעשה את המתכונים המנצחים.

מחיר: חינם.

מתי: 18-25 במאי.

איפה: ברחבי הארץ.

לפרטים נוספים: הרישום לסדנאות יערך באתר החדש של תנובה.

עוגת גבינה ותותים מתוך חוברת שבועות תנובה (צילום: כפיר חרבי)

פסטיבל "ביכורי יין וגבינות" ה-8 בחיפה

הפסטיבל יציע לקהל המבקרים מגוון רחב של יינות, גבינות, שמני זית ושוקולד בשילוב הרצאות, סרטים וסדנאות טעימה החושפות את עולם היין והגסטרונומיה הישראלי.

בין היקבים שישתתפו: בוטיק הגליל, ברקן, גרנדה, גת ניצן, ג'סקלה, חרמון-עלמא, טפרברג 1870, יינות סגל, כרמל, מישר, נתיב היין, סקוריה, פסגות, עמק האלה, צובה, קדש ברנע, שושנה, שטרן, תבור, תשבי. לצדם יוצגו גבינות מטובי היצרנים: הנוקד, מן האדמה - מחלבות בוטיק, מחלבת בארי, משק דותן, משק יעקובס, נעמה סווידאן – גבינות איכות מחו"ל ועז עברית.

בנוסף, במסגרת הפסטיבל, יוקרנו בסינמטק חיפה הסמוך הסרטים "קרוב לצלחת" (צרפת, 2011) ב-22.5 בשעה 19:00, "בחזרה לכפר" (צרפת, 2008) ב-23.5 בשעה 19:00, ו"ג'ירו חולם על סושי" (ארה"ב, 2011) ב-24.5 בשעה 17:30.

מחיר: 50 שקלים, כולל כוס לטעימת יין מתנה. 

מתי: 22-24 במאי, בין השעות 18:00-23:00.

איפה: גן האודיטוריום שנמצא בלב מרכז הכרמל בעיר.

לפרטים נוספים: פורטל היין הישראלי

באדיבות פסטיבל ביכורי יין וגבינות

חגיגת שבועות בניחוח ישראלי בבאר טוביה

בחג השבועות, באר טוביה לובשת חג ומקיימת את "חג החלב" פעילות לשבועות בשדות. "חג החלב" נושא אופי של חגיגת טבע וכפר חקלאית אמתית, שבה חווים את חג השבועות במלוא הדרו עם כל סממני החג: טקס הבאת ביכורים, קישוט עגלות תהלוכה לחג, ביתני תוצרת חקלאית טרייה מהמשק, ביתני יצירה והפעלה לילדים סביב חג השבועות, מופעי סוסים וטרקטורונים, תערוכת תמונות וכלים חקלאים והמופע המרכזי: תחרות מלכת היופי של הפרות.

החל משעות הבוקר, עם פתיחת החגיגות הילדים יוזמנו לקשט את עגלות שבועות לקראת התהלוכה המסורתית שתיערך בשדות יחד עם טקס הבאת ביכורים בשעה: 11:00, 17:00. עוד במסגרת טקס הבאת הביכורים, המשפחות ייהנו ממופעי סוסים וטרקטורונים ותיערך הכרזה על הפרה הזוכה בתחרות מלכת היופי של הפרות.

כיאה לאירוע בעל אופי חקלאי, ברחבת המתחם ביתני תוצרת חקלאית כחול לבן של חקלאי היישוב אשר יציגו את מרכולתם ובמקום יערכו טעימות של  דבש, ירקות טריים, זיתים, ביצים ומוצרי חלב וניתן יהיה לרכוש סל ביכורים של מוצרים אלו וליהנות ממוצרי חקלאות טריים מהמשק.

מחיר: 30 שקלים למבוגר ו-25 שקלים לילד עד גיל 5 (עד גיל שנתיים ללא תשלום).

מתי: 25-27 במאי.

איפה: שדות באר טוביה (שילוט במקום).

לפרטים נוספים: באתר "חג החלב" או בטלפון: 054-7780593

חגיגות חג החלב בבאר טוביה (צילום: אפי צור)

מרוץ המדרגות של חיפה

עיריית חיפה מזמינה אתכם לאחד מאירוע הספורט המדוברים של השנה - מרוץ המדרגות הראשון של חיפה והיחיד מסוגו בישראל. אלפי המשתתפים יוזנקו מקמפוס הנמל בעיר התחתית ויטפסו במסלול אורבני החוצה את העיר עד למרכז הכרמל. אורך המסלול 3 ק"מ והוא כולל טיפוס של 1,075 מדרגות (כ-1,500 מדרגות במקצה התחרותי) וגובה מצטבר של כ-300 מטרים - ההופכים את האירוע למרוץ המדרגות הגדול והמאתגר ביותר בישראל ומהגדולים בעולם.

האירוע מיועד לספורטאים מקצועיים, חובבים ומשפחות מכל הארץ המעוניינים לקחת חלק בחוויית ספורט, בריאה וייחודית - במסלול שנבנה בקפידה (כולל חסימה של 19 רחובות) על מנת לשלב בין ספורט, אתגר והנופים המדהימים של חיפה. במסגרת מרוץ מדרגות הראשון של חיפה תוכלו להתמודד ב-4 מקצים: מקצה עממי למשפחות וחובבי התחום, מקצה תחרותי, מקצה 50+, ומקצה מוזל לנוער עד גיל 16.

שוברים את השיא העולמי: האטרקציה של האירוע צפויה להתחיל בערב שלפני (24.5.12) עם הזנקתו של מקצה "אולטרה אוורסט – כרמל" השובר את כל השיאים ומזמין את ספורטאי העלית של ישראל להתמודד עם טיפוס לגובה של 8,800 מטר - כגובה הר האוורסט. במסגרת המקצה, בהובלת אחד מחלוצי התחום בישראל ואלוף ישראל באופניים לשעבר, אילן גולדמן, ינסו לשבור את השיא הבינלאומי ולטפס את גובה הר האוורסט בחיפה (טיפוס מסלול המרוץ 29 פעמים ברצף), בפחות מ- 14 שעות.

מחיר: 30 שקלים למבוגר, 15 שקלים לילדים.

מתי: 25 במאי.

איפה: מהעיר התחתית ואת הכרמל.

לפרטים נוספים: באתר "מדרגות חיפה"

צילום: וואן פריימ

שבועות באבו-גוש

מה משותף לסשה ארגוב, יוני רכטר, ברהמס, גריג, קלרה שומן, מנדלסון, צ'יקובסקי, רימסקי-קורסקוב, רחמנינוב, באך, מוצרט, מתי כספי ורוברט שומן?

יצירות של המלחינים האיקוניים כל אלה ועוד יבוצעו על ידי מקהלות, אנסמבלים, סולנים מהארץ ומחו"ל במשך 3 ימי חג שבועות בשתי הכנסיות באבו גוש. סה"כ מדובר ב-4 תכניות של הרכבים מחו"ל, 70 יצירות, שתי משפחות שמופיעות יחד, הופעת בכורה של הרכב חדש.

מחיר: כרטיסים לקונצרטים ב"קריפטה" שבכנסיה הצלבנית: 95-100 שקלים

הכנסייה "ארון הברית": 135-140 שקלים

כרטיסים לאירועים המוסיקליים מחוץ לכנסיות במחיר 75 שקלים למבוגר ו-30 שקלים לילד

מתי: 25-27 במאי.

איפה: אבו-גוש.

לפרטים נוספים: קסטל: 8965 או 03-6045000 או בבימות: 02-6237000

אנסמבל טביליסי - אבו גוש

המעדנייה של גולדשטיין נצבעת בלבן

השף אלרן גולדשטיין, הבעלים של "המעדנייה של גולדשטיין" בצומת  סביון מלביש את המעדנייה שלו בלבן ומשיק בערב חג שבועות פסטיבל חלבי חגיגי במעדנייה הכולל שלל מעדנים ומאכלים ייחודיים כולם פרי יצירתו.

התפריט לחג שבועות יכלול:

• שולחן גבינות עשיר ומגוון עם מבחר עשיר של גבינות.
• מוסקה חלבית במילוי של גבינות, המשלבת את גבינת ה"גרביירה" הקשה המיועדת לרוטב הסמיך שמכסה את המוסקה.
• סאגאנאקי – מנה מוכרת מאוד של גבינה מותכת.
• מבחר של ממרחים ומטבלים מהמטבח היווני כמו: "היטי פיטי" – ממרח של פלפלים קלויים ו"פטה וסקורדליה" – ממרח של שקדים ושם (החומוס היוני).
• מבחר של רביולי וקרפלך ביתיים עם מילויים חלביים ומגוון רטבים על בסיס עגבניות ושמנת.
• English-cakes מלוחים במילוי גבינות וירקות כמו כרובית, בטטה, חצילים ועוד.
• פשטידות וקישים במבחר גדלים ומילויים.
• מבחר של עוגות גבינה.
• 16 סוגי סלטים.
• בלינצ'סים, קינוחים ועוד מנות רבות.

מחיר: משתנה.

מתי: 24-25 במאי.

איפה: לוי אשכול 201, צומת סביון.

לפרטים נוספים: בטלפון: 03-5330304

הגבינות של המעדנייה של גולדשטיין

הפנינג חגיגות שבועות LAVIDO קוסמטיקה

הפנינג שבועות חגיגי ברוח סממני החג במרכזי המבקרים שלLAVIDO  בזיכרון יעקב ובנהלל במהלך חג השבועות, חגיגה של גבינות, יין, דבש וריחות השדה בפעילויות לכל המשפחה. במהלך ההפנינג במקום, תתקיים פעילות משפחתית של הכנת עציץ מצמחי מרפא ובושם בניחוחות השדה; כל משתתף מקבל עציץ, חומרים טבעיים לקישוט ומבחר של צמחי תבלין וריח שונים לשתילה בעציץ. עוד במסגרת הפעילות הרצאה על צמחי הבושם הארצישראליים והשימוש שלהם בחיי היום יום.

עוד במתחם מרכזי המבקרים נהלל וזיכרון יעקב: דוכני גבינות עיזים מובחרות, דוכני טעימות ומכירה של דבש מכוורות "אופיר", בירה "פאבו" ממבשלת בירה בוטיק מזיכרון יעקב ויין איכותי מיקב בוטיק "טוליפ- יקב" בוטיק המשלב ייצור יינות איכותיים לצד תרומה לקהילה בכך שהעוסקים במלאכה הינם אנשים בעלי צרכים מיוחדים.

מחיר: 20 שקלים.

מתי: 24-26 במאי.

איפה: במרכזי המבקרים בזיכרון יעקב ונהלל.

לפרטים נוספים: אתר lavido או בטלפון: 04-6515132 (נהלל) 04-6899406 (זיכרון יעקב).