מחסור בברזל: איך מזהים אותו
"הברזל הוא אחד המינרלים החיוניים והחשובים ביותר לתפקוד התקין של גוף האדם. הוא נחשב לאחד מ'יסודות הקורט' - מיקרו מינרליים, הנחוצים לגוף בכמויות יומיות של פחות מ - 100 מ"ג. זאת לעומת סידן למשל, שנדרש בכמויות גדולות הרבה יותר", מסבירה קארין נפתלי לייבוביץ, תזונאית קלינית.
מדוע אנחנו זקוקים לברזל ?
לדברי לייבוביץ, תפקידו העיקרי של הברזל הוא להעביר חמצן מהריאות לתאי הגוף השונים הזקוקים לחמצן. המרכיב שנושא את החמצן, וגם אחראי על צבעו האדום של הדם נקרא המוגלובין.
מהן הבעיות העשויות לנבוע ממחסור בברזל?
כמות נמוכה של ברזל בתפריט עשויה להוביל לאנמיה (מחסור בכמות ההמוגלובין). אוכלוסיות בסיכון לאנמיה הן נשים, ילדים וקשישים. (נשים בהריון אף עלולות לסבול מסיבוכי היריון כתוצאה מאנמיה).
סימפטומים העשויים להופיע כתוצאה מאנמיה
לייבוביץ מסבירה כי הסימפטומים ממחסור בברזל יכולים להיות עייפות וחולשה, אך אלה המשמעותיים יותר מתרחשים כאשר הבעיה
אינה מטופלת ונוצר מצב של אנמיה מחוסר ברזל, והם כוללים:
· קושי בריכוז
· נשירת שיער
· קושי בביצוע פעילות גופנית
· תפקוד מנטלי ירוד
· בעיות במערכת העיכול
· חיוורון
· קוצר נשימה
אבחון ומניעה
אם אתם סובלים מעייפות, מנשירת שיער או מכל תופעה אחרת שצוינה לעיל', מומלץ שתיגשו לרופא המשפחה על מנת לבדוק את רמת הברזל בדם שלכם. ניתן לעשות זאת באמצעות בדיקת דם פשוטה.
סובלים מנשירת שיער? אולי יש לכם מחסור בברזל. צילום: shutteerstock
בכל מקרה, לאנשים בוגרים מומלץ לבצע בדיקת דם אחת לשנה הכוללת ספירת דם שיכולה לאבחן מחסור בברזל.
למי מומלץ השימוש ב"ברזל עדין"?
"ברזל עדין, הוא למעשה קומפלקס שונה מהברזל שניתן במרשם, והוא נכלל בקטגוריית תוספי התזונה. הצורה הכימית שלו קלה יותר לעיכול ויכולה למנוע תופעות כגון עצירות וכאבי בטן.
קומפלקס זה של ברזל, מומלץ לכל מי שסובל מהתופעות הללו כתוצאה משימוש בברזל רגיל, וכן לנשים בהריון שבאופן כללי, נוטות לסבול יותר מעצירות מתמשכת". כך מסבירה לנו שירלי קטרון, דיאטנית ורוקחת ברשת סופר-פארם.