חוכמת השקשוקה

חברתי הטובה הדר ידועה כאנינת טעם בבגדים, בגברים ובאוכל.

זהו, קוראים נכבדים, משולש שאין להקל בו ראש לעולם. כל אישה המכבדת את עצמה צריכה ברזומה שלה לפחות חברה אחת טובה שמבינה בדברים האלו.

עוד ב- Onlife

ביקור בשוק בגדול בעולם ליד פריז. שווה הצצה

המתכון להכנת הקינוח המושלם

סרטי החברות הכי טובות: הכינו את הממחטות

הדר תמיד תהיה זו שלבושה הכי יפה בחדר, שרק זרקה על עצמה משהו והגיעה עם שיערה המתנפנף. זו שתברור את הגברים בחייה כי צריך תמיד לשאוף לשלמות, וכמובן זו שבמסעדה תמיד תמיד תזמין את המנה המוצלחת יותר מבין שתינו.

לכן, כשהודיעה לי שהכינה שקשוקה מטורפת לא פקפקתי לרגע, שהרי טעמה המשובח לא אכזב אותי מעולם.

בשנייה מצאתי את עצמי משננת את המרכיבים ואת אופן ההכנה. בדרך הביתה מהעבודה כבר עצרתי במכולת ותוך שעה זללנו בשמחה שקשוקה לוהטת עד לחתיכת העגבניה הסוררת שנותרה בתחתית.

אכן, הדר לא אכזבה גם הפעם. השקשוקה הזו, מלבד היותה טעימה בטירוף, גם משביעה ולא מפוצצת בקלוריות (אלא אם צירפתם לאותה שקשוקה גם לחם איכותי).

תתכוננו כי מהיום השקשוקה במסעדה תחוויר לידה.

מתכון מנצח לשקשוקה מנצחת:

מרכיבים ( ל -2 סועדים רעבים):

4 ביצים

1 גמבה קצוצה

4 עגבניות מרוסקות

רסק עגבניות קטן

1 בצל קצוץ

2 שיני שום כתוש

ג. בולגרית 5 אחוז חתוכה לקוביות

פטרוזיליה קצוצה

אופציונלי: פטריות שמפיניון טריות

1/2 כפית בזיליקום

1/2 כפית אורגנו

1/2 כפית סוכר

מלח

פלפל

הוראות הכנה:

שלב א׳- במחבת:

1. לטגן את הבצל בכף שמן זית עד להשחמה

2. להוסיף את השום הכתוש, הגמבה, הפטריות, העגבניות ורסק העגבניות.

3. להוסיף את התבלינים.

4. לאחר 10-15 דק׳ על אש נמוכה לכבות את האש.

שלב ב' – בתנור: שימו לב- יש לחמם את התנור מראש ל150-170 מעלות.

1. מעבירים את התערובת לכלי חסין אש ושוברים את הביצים מעל התערובת.

2. לאחר 20 דקות בתנור מפזרים גבינה בולגרית מעל.

3. מכניסים לתנור ל-10 דקות נוספות עד להזהבה.

4. לפני ההגשה מפזרים פטרוזיליה טרייה מעל.

בתיאבון!!!