מרק ברוקולי וכרישה בחלב קוקוס
6 פינוקים גאוניים ופשוטים לארוחת בוקר מושלמת
ללקק את האצבעות
לקראת שבועות: 3 מתכונים לעוגות גבינה מנצחות
אני בסדר עם כישלונות בחיים
העתיד מוטל על כתפיה
השכלה גבוהה, תשלום גבוה
שבועות: 2 מתכונים לקישים מנצחים
הגידו כן לחיסונים
עברייני קלפי
מפגש לאין קץ
קדרת אורז וירקות בניחוח סויה
הכניסה על אחריותכן
עוגת גבינה בראוניז
להיות מלכה בדקה
פריטי הטול הכי יפים
בידיים של הרופא הטוב ביותר
X

חלת דבש, צימוקים ושקדים חגיגית

דניאל בודוני
בת 27 מתל אביב. בעלת קונדיטוריית בוטיק לאירועים - " בודוניס Bodoni's "
0
0
SHARES

חלה טעימה בצורה יוצאת דופן, מיוחדת, רכה ואווירית, מתוקה ומושלמת לצד הקפה של בוקר שבת

הרכיבים:
500גרם קמח

20 גרם שמרים טריים

2 ביצים

3/4 כוס חלב פושר

50גרם דבש

1/2 שמן קנולה

1כפית מלח

 

להברשה:

 1ביצה טרופה+ 1 חלמון

 

לציפוי אחרי האפייה:

1/2 כוס דבש

3 כפות מים

שקדים פרוסים קלויים

 

חלת דבש, צימוקים ושקדים חגיגית

 

אופן ההכנה:
בקערת מיקסר עם וו לישה, לשים את כל החומרים מלבד שמן ומלח, כ-5 דקות עד שהבצק אחיד.
מוסיפים שמן ומלח ולשים 10 דקות נוספות עד לקבלת בצק חלק.
מכסים בניילון נצמד ומתפיחים עד שהבצק מכפיל את נפחו.

מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח קלות, ולשים לקבלת כדור חלק.
מחלקים את הכדור ל-3 ומגלגלים כל חלק ל"נקניק".
קולעים לצמה, מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה, מכסים ומתפיחים להכפלת הנפח.

מחממים תנור ל-160 מעלות.

מברישים את החלה בתערובת הביצה, ואופים כ-45 דקות להזהבה.

מחממים סילאן ומים , מברישים בנדיבות את החלה בעודה חמה ומפזרים את השקדים הפרוסים.

 

לעמוד הפייסבוק של בודוניס

הכי מחופשות באתר