כדורי שוקולד עם פירות יבשים
עוגה על מקל
זה הפטיש שלי (ואין לי מסמרים)
הנשים שנולדו עם המשאב הכי נדיר בטבע
באר שבע בצבע
העשב יש לו סוף
חשיפה יתרה
משקל עודף- אאוט, סקס- אין
גם אנשים שלא סובלים מצליאק, עלולים לסבול מגלוטן
איך נראית אמא?
חלום הילדות ששווה מיליונים
מציאות מורכבת
עיניים שקועות לרווחה
8 מזונות להפחתת כאבי גב
בגובה העיניים
סינטה שחורה על מצע סלט טאבולה חם וסויה
יוגה - לא לרזים בלבד
X

על דמיון, פרופורציות וכדורי שוקולד

נחמה שובתת
אופה, ממיסה, מקציפה, מצננת, מצלמת, כותבת, אוכלת וחולמת על בטן שטוחה.
0
0
SHARES

מתכון מופלא לכדורי שוקולד על מקל מצופים שוקולד לבן, כמה זיכרונות וגם כמה תובנות על החיים

10.02.12

"זמנים קשים, שפרכצי בתי" כך נפתח המחזה האהוב עלי, "שיץ", של חנוך לוין עליו-השלום. והזמנים אכן קשים לי מנשוא. הכל אצלי הולך עקום, שום דבר לא מסתדר ובעיקר אופפת אותי אי-ודאות איומה ונוראה והרי אין דבר קשה יותר מחוסר ודאות.

 

עוד ב-Onlife

 

יש לי נטייה ארורה להפוך כל זבוב לפיל: כל שטות שלילית בחיי הופכת בן רגע למלודרמה ובהיותי פסיכוסומאטית חסרת תקנה- כמובן שנלווים לדרמה הזו כאבי בטן לרוב, כאבי בירכיים ובימים קשים במיוחד-  גם כאבי לשון. (כן,כן. כאבי לשון!)

 

עוד בימי השבעה על אמי המופלאה חשבתי לעצמי שהדבר החיובי היחיד בלכתה של האישה היקרה לי מכל, הוא שמעתה החיים שלי יהיו יותר פרופורציונאליים ולא כל שיחת טלפון חסרת חשיבות תהפוך מייד לקטסטרופה.

 

שבעה ימים עברו מיום פטירתה והופ- חזרה אלי הדיס-פרופורציה שליוותה אותי כל השנים. כך למשל: שכחתי לעשות משהו בעבודה- אסון. מוכרת בחנות האהובה עלי היתה מרגיזה ולא שירותית- טרגדיה. אני לא מוצאת את קופסת הפח היפה שלי לעוגיות- זוועת עולם שאין שנייה לה (וכל אלה, ידידיי, דוגמאות טריות מהיום!)

 

קיטרתי לחתיך בלי סוף על מצבי העגום וחוסר הוודאות הנלווה לו ובעוד האופטימיסט חסר התקנה אומר לי שוב ושוב שיהיה בסדר ושאני סתם דואגת, נטשתי אותו ועברתי לבַכות את מר גורלי אצל חברתי הטובה ביותר, ליידי נון.

 

הליידי מייד הודיעה שבתור התחלה עלי רק לתת לה שם וכתובת של הייצור שהסיר ממני את תחושת הוודאות והיא כבר תדאג לשאר. אבל אחרי כמה דקות של שיחה היא הודיעה לי שאני צריכה לדמיין את מה שאני רוצה שיקרה; אני צריכה לדמיין את הוודאות שנלקחה ממני. "אויש נו, אין לי עצבים לשטויות האלה. שנה שלמה דמיינתי את אמא שלי מחלימה מסרטן. ראינו איך זה עזר"; אמרתי לה.

 

לא היה לה כל כך מה לענות אבל היא הזכירה לי איך פעם, מזמן, היא חשבה לעצמה כמה היא רוצה להיות מנתחת מוח, חשבה, חשבה וחשבה, דמיינה את עצמה צולחת פסיכומטרי בציון לא הגיוני, (800!) דמיינה את עצמה לומדת שבע שנים (פלוס), דמיינה את עצמה צועדת בנעלי ספורט וסטטוסקופ על הצוואר במסדרונות בית-חולים נחשב והנה היום, (הרבה שנים לאחר מכן) הליידי מנתחת מוח מן המניין.

 

והיתה פעם נוספת, כשהיא יצאה לחפש טייס יפה לחיות לצידו ומצאה גבר אחר שאינו יודע לטוס, אבל הוא שווה במיוחד. תקופה ארוכה הוא לא ידע מי היא, לא הכיר אותה בכלל, אבל הליידי? היא לא תיתן להזדמנות פז לחמוק ממנה. מייד ישבה והחלה לדמיין: הנה הוא מציע לה לצאת איתו, הנה הם זוג, הנה הדירה המקסימה שלהם בתל אביב, וואו, מיקום מעולה! ממש קרוב ל"הבימה".....

 

והנה, כצפוי, כל דמיונותיה התגשמו לה.

כך הליידי שלי בוראת לעצמה את מציאות חייה. היא פשוט מדמיינת מה היא רוצה שיקרה

וזה קורה.

 

אצלי זה לא עובד כך. אצלי, כאמור, הכל הולך עקום. אבל יש לי שיטה נהדרת להתגבר על מכשולי חיי: אני אוכלת! עוד ועוד אוכלת. בעיקר שוקולדים. אז לרגל שבוע שלם של אי-ודאות מתיש, קבלו מתכון מנצח (שילדים אוהבים ומבוגרים גם) של כדורי שוקולד על מקל.

 

הרשת מלאה במתכונים דומים, אלא שרובם המכריע עשוי עוגה בחושה וגבינות שמנות. אצלינו במשפחה, כשמישהי עושה כדורי שוקולד מעוגה בחושה, סבתא שלי לוחשת מהצד: "התקלקלה לה העוגה אז היא עשתה מזה כדורי שוקולד!" אני, שאוהבת את סבתי היקרה מפז אהבה גדולה, לא אתן לה להגיד עלי משפט כזה ולכן אני מביאה פה מתכון מנצח של כדורי שוקולד אמיתיים, כמו של פעם. בלי עוגה בחושה ובלי גבינות שמנת אלא עם ביסקוויטים ושוקולד, כמו שצריך.

 

כדורי שוקולד על מקל מצופים שוקולד לבן:

החומרים הדרושים להכנת 15 כדורי שוקולד גדולים ומרשימים:

1    חבילת ביסקוויטים ("פס" ביסקוויטים סגור בניילון).

1    כוס סוכר

 1/4  כוס אבקת קקאו

1   כפית תמצית וניל

1  כפית רום (לא חובה)

1/2כוס חלב

100 גרםשוקולד חלב/מריר (לפי מה שאוהבים)

50   גרם חמאה

200 גרםשוקולד לבן לציפוי

סוכריות צבעוניות לקישוט (לא חובה)

15 שיפודי עץ פשוטים או מקלות ארטיק (להשיג בחנויות יצירה), או מקלות של סוכריות על מקל (להשיג בחנויות המתמחות באפייה).

 

ההכנה:

1 בסיר קטן על להבה נמוכה שמים את הסוכר, אבקת הקקאו, הוניל, הרום והחלב ומערבבים עד שהסוכר נמס.

2. מסירים מהאש, מוסיפים חמאה ושוקולד ומערבבים לקבלת תערובת חלקה, אחידה וטעימה להפליא.

3. מרסקים את הביסקוויטים לפירורים קטנים, אך לא קטנים מדי. אנחנו רוצים שיישאר לנו ה"קראנץ" בביס. מעבירים לקערה גדולה. שופכים את תערובת השוקולד ומערבבים היטב עד שכל הביסקוויטים מצופים שוקולד.

4.  יוצרים מהתערובת כדורים בקוטר 5 ס"מ ומניחים אותם על מגש עם נייר אפייה. מקררים חצי שעה במקרר להתייצבות הכדורים.

 

5. ממיסים את השוקולד הלבן בקערה, טובלים כל מקל במעט שוקולד לבן ונועצים אותו מייד במרכז כל כדור שוקולד. מחזירים למקרר לרבע שעה.

6.  בעזרת המקל הנעוץ בכל כדור שוקולד- טובלים את הכדורים בשוקולד הלבן עד לציפוי מלא.

7. לבחירה: מקשטים בסוכריות צבעוניות.

8. מקשטים בסרטים צבעוניים ומחלקים לאנשים וילדים שאוהבים במיוחד.

 

לבלוג שלי http://shovetet.blogspot.com/

 

 

הכי מחופשות באתר