לביבות קלאסיות לחנוכה

המרכיבים:

5 תפוחי אדמה בינוניים קלופים

2 גזרים בינוניים,

2 כפות קמח תפו"א,

מלח ופלפל גרוס לפי הטעם.

אופן ההכנה:

מגררים את תפוחי האדמה והגזרים בפומפייה ומשאירים בקערה לחצי שעה.

סוחטים מעט מהנוזלים ומוסיפים את קמח תפו"א, המלח והפלפל.

מערבבים, יוצרים לביבות ומניחים על נייר אפייה משומן בתבנית התנור.

אופים ב-180 מעלות טורבו עד השחמה קלה.

מחכים מעט להתקררות ומגישים.