3 קוקטיילים לפתוח איתם את השנה

לקחתם את ההחלטה – והחלטתם לארח. האורחים כבר בדרך בפקקים, השולחן ערוך והכל נקי, ריחני ומצוחצח ואפילו קניתם פרחים. מי היה מאמין?

 

לקראת ערב השנה האזרחית החדשה קבלו שלושה מתכונים לקוקטיילים פשוטים ונפלאים שיעזרו לכם לשבור את הקרח ולהפוך אתכם למארחי השנה.

 

היוקרתי: קוקטייל "בליני"

אין דבר שאומר שנה חדשה, אירוח או חגיגה כמו שמפניה. שמפניה סתם כך היא בהחלט נחמדה, אך מה אם אגיד לכם שאפשר להפוך אותה ליותר מעניינת ונועזת? וניתן לעשות זאת, בקלות, עם המרכיבים הנכונים: כל שעליכם לעשות זה לערבב לכם "בליני".

 

כמה עשרות שנים אחורה, אי שם באיטליה, ברמן שאפתני בשם ג'וזפה המציא במקרה את קוקטייל ה-"בליני" כשניסה לשלב מיץ אפרסק עם יין, ניסיון שיצר משקה מתוחכם עם טעמים עדינים. בשנים האחרונות החליפו ברחבי העולם ובאיטליה בפרט את מיץ האפרסק בשנאפס אפרסק המכיל אלכוהול. כמה כוסות בליני יעזרו לשבור את הקרח ולהפוך את הערב לחגיגי וכל זאת מבלי לפגום ביוקרתיות והרשמיות שלו. רוב הסיכויים שאת הערב שלכם עם "בליני" תסיימו נטולי האנג אובר, עם חיוך וזיכרון ברור בנוגע לכל שהתרחש.

 

 

מרכיבים:

  • 3/4 כוס שמפנייה או יין מבעבע יבש וצונן. למי שמעוניין להשקיע ולקבל את התמורה המושלמת מומלץ להכין על בסיס שמפניית "Cordon Rouge" של J.H MUMM
  • 50 מ"ל שנאפס אפרסק או מיץ אפרסק 
  • כוס פלוט (שמפנייה)

 

אופן ההכנה:
מוזגים שמפנייה לכוס ומוספים את השנאפס במזיגה ישירה.
אפשר לקשט עם דובדבן מסוכר, או עם כדור ליצ'י בתחתית הכוס.

* את השמפניה  "Cordon Rouge" של J.H MUMM ניתן להשיג ברשתות שונות בעולם או בדיוטי פרי ג'יימס ריצ'רדסון

 

לערב עם הבנות: קוקטייל "קוסמופוליטן"

הנה לפניכן הקוקטייל המושלם לאירוח של חברות טובות, בו גם אתן תוכלו להרגיש כמו בסצנה אחת מיני רבות של סדרת הקאלט "סקס והעיר הגדולה".

 

שני קוקטיילים מספיקים בשביל לגרום לדירה שלכן ביבנה להראות כמו דירה במנהטן ולפרידה ההיא מה-"דושבאג" להראות לא רלוונטית בעליל. ערב השנה החדשה עם קוסמו, סופו להסתיים בהצהרת רשימת שאיפות לשנה החדשה שתכלול כמעט הכל: מהחלפת הריהוט ועד שינוי מקצועי, רשימה שאף מיסטר ביג לא יעז לחבל לכן בהן.

 

לסיכום, זה לא באמת משנה אם את מרגישה כמו קארי או סמנתה, דבר אחד בטוח – אף אחת לא מסרבת לקוסמופוליטן. כי הוא פשוט מושלם מדי.

 

 

אופן ההכנה:

ממלאים את כוס הקוקטייל (כוס מרטיני) בקרח, על מנת לצנן אותה. ממלאים כוס שייקר בקרח. מוסיפים שוט אחד של וודקה, עוד 1/2 שוט של טריפל-סק. מוסיפים זילוף של תרכיז ורדים ליים מתוק. לאחר מכן מוסיפים עוד זילוף של מיץ אוכמניות. ומערבבים היטב.

 

לסיום, מרוקנים את כוס המרטיני מהקרח ושופכים פנימה את הקוקטייל, סוחטים פנימה פלח לימון ליים ומערבבים. למשקיענים: אפשר לחתוך פלחי לימון דקים ולקשט בעזרתם את שפת הכוס.

* את הוודקה של רוברטו קוואלי ניתן להשיג ברשתות שונות בעולם או בדיוטי פרי ג'יימס ריצ'רדסון

 

החברותי: קוקטייל "Crisp Green Tea"

קוקטייל ה-""Crisp Green Tea המפורסם הוא ללא שום ספק האופציה הכי מרעננת, כזו שתקלע לטעמם של מרבית האורחים.  מדובר בקוקטייל כייפי קליל ונעים שידאג לכך שהאורחים שלכם ואתם לא תיקחו את עצמכם יותר מדי ברצינות, שזה דבר מרענן בפני עצמו.

 

ערב השנה החדשה עם "Crisp Green Tea" ברוב הסיכויים יכלול שיחות משעשעות על העבר, סיפורים נוסטלגיים מצחיקים והלקאה עצמית פומבית, מהסוג הנעים, שיגרום לכולם לקחת את ההחלטות בשנה הבאה קצת יותר בקלות, ואולי גם יעורר חשק לאיזו חופשה טרופית.

 

 

מרכיבים:

  • 40 מ"ל קוניאק איכותי –מומלץ בחום להשתמש בקוניאק "קורדון בלו" של מרטל,  
  • 15 מ"ל סירופ דבש
  • 10 מ"ל מיץ ליים
  • 150 מ"ל תה ירוק (ממותק מעט מוכן מראש)

 

אופן ההכנה:

מלאו כוס היי בול (גבוהה) בקוביות קרח ומיזגו את המרכיבים לכוס

ערבבו מעט וקשטו עם עלה של נענע.

 

 

* את הקוניאק "קורדון בלו" של מרטל ניתן להשיג ברשתות שונות בעולם או בדיוטי פרי ג'יימס ריצ'רדסון

תגובות (0)
הוסף תגובה