סלט עם שניצל ברוקולי: הפתרון המושלם לכל אמא רעבה וממהרת

לאחרונה משפחתי הקטנה לקחה על עצמה את אתגר האוכל הבריא (יותר נכון אני לקחתי ולהם לא הייתה הרבה ברירה). במסגרת האתגר התחייבנו לאכילה מאוזנת ודלת קלוריות, ובשביל להקל עליי את הבישול באתגר המזון המקפיא צויד במארזים של טבעול 99 קלוריות ליחידה. ואנחנו ממשיכים…

 

אתם מכירים את הימים האלה שמהרגע שפתחתם את העיניים אתם רעבים? ימים כאלה שמהבוקר בא לכם לטרוף את כל מה ומי שעובר לידכם ומתחת לידכם? ברוכים הבאים לחיים שלי… או יותר נכון – לחיים הקודמים שלי. כזכור, כחלק מפרויקט התזונה הבריאה שלנו, מסתבר שצריך לאכול אחת ל-3 שעות. אבל אני, אני הייתי מכורה לרעב, ובעיקר – להתפרקות שאחריו. בעבר, כל יום מחיי היה מתחיל בפיהוק, התמתחות ומחשבות על "מה אני אוכל היום?" ואז כשמנמנה בעלת ניסיון חיים הייתי מתחילה לי את "מלאכת הטשטוש" היומית.

 

רוצים גם אתם לעשות שינוי בתזונה המשפחתית? אז הנה מתכון קל ודל קלוריות לקוביות קבב מן הצומח עם אורז מתובל וסלט פלפלים קלויים

 

 

לעוד מתכונים לחצו כאן >>

לפעמים אני מתבלבלת, והכל נראה לי אותו הדבר: בבוקר לאחר הקפה שמלווה בדרך כלל בחטיף אנרגיה אני מטשטשת את מחשבותיי בלחץ מתון שבו אני מעירה ומזרזת את הגמד מחמד בהתארגנות הבוקר לבית הספר, לא תמיד יש צורך בזירוזים אבל מניסיון אני מעדיפה לזרז גם כשלא צריך מאשר "להתמזמז" לי במטבח עם השאריות שנשארו מהכנת ארוחת העשר של הגמד.

 

לאחר נישקוק הגמד והפרידה בבית הספר אני ממשיכה את הטשטוש ע"י עבודה מרובה (לפחות הבוס מרוצה) ונשנוש של ירקות ועלים כמו אחרונת הכבשים בעדר ושתיית מים כמו גמל המכין את עצמו למסע כומתה (דבר הגורם לי לריצות תכופות לחדר השירותים (שזה גם טוב לפחות אני מורידה איזה גרם על הדרך). לטשטוש מדי פעם מפריעות תזכורות מהטלפון שמאיצות בי לדחוף משהו חדש לפה – פעם יוגורט, פעם פרי, פעם פריכית, וכך זה נמשך.

 

אתגר התזונה של משפחת נתן:

 

אני חוזרת לטשטש את עצמי בדרך לטשטוש הסופי והאחרון, שהוא כמובן, הטשטוש הקשה מכולם: הטשטוש בדרך הביתה. לאחר שהגמדון נארזת בבטחה בכיסא הבטיחות, הדרך הביתה נראית כמו התפאורה של צ'רלי בממלכת השוקולד (או המזון). כל עץ, רמזור, איש וחתול שעוברים בדרך גורמים לי למחשבות על אוכל. במהלך אותו טשטוש אני גם מגבשת לעצמי החלטה מה אני אוכל כשהגיע סופסוף הביתה.

 

וכשאנחנו מגיעות מתחיל המרתון הסופי, מרתון הכנת המזון. אתמול לדוגמא לאחר צפייה בגנן הגוזם עצים התקבלה החלטה על ארוחת צהריים שכוללת סלט עשיר וטעים עם נתחי שניצל ברוקולי 99 קלוריות של טבעול.

 

 

מהמקפיא נשלפה חבילה חביבה וממנה נשלף השניצל הנבחר שהוכנס אחר כבוד לטוסטר אובן לסיבוב דאווין של דקותיים. בזמן ההמתנה נחתכו לקערה חסה עגולה, מקלוני גזר, קוביות מלפפון, טבעות בצל, וחתיכות עגבנייה שתובלו במעט שמן זית, מלח והרבה מיץ לימון.

 

 

שמחה ומאושרת ניגשתי עם הסלט לסלון, וממנו יצאתי לסיבוב איסוף על מנת להכין סביבי את החמ"ל (מים, אלחוטי, נייד וכו') שיגרום לי לא לזוז מהספה בחצי שעה שאני מקדישה לארוחה, ושוב בחזרה לסלון למפגש איחוד מרגש עם הסלט המושלם שלי.. ואז…. אני מגלה שהגמד וחברתה הקטנה מנשנשות לי בשמחה את הסלט. 

 

 

שמחה שהגמד אכלה לראשונה בחייה ברוקולי, אבל עצובה שלא נשאר לי הרבה מה לאכול.

התיישבתי ביניהן ושיהיה לנו בתאבון.

תגובות (0)
הוסף תגובה