מצרכים:
4 יח' שניצל ברוקולי
1פלפל אדום קטן פרוס דק
1פלפל כתום קטן פרוס דק
1פלפל ירוק קטן פרוס דק
1 עגבנייה חתוכה לרבעים
1 בצל לבן פרוס דק
אופן הכנה:
מניחים את שלושת סוגי הפלפלים החתוכים, רבעי העגבניה והבצל בתבנית על נייר אפייה, מזלפים מעל שמן זית מלח ופלפל ואופים בחום של 180 מעלות כ-20 דק' או עד לריכוך, ומצננים.
במקביל מחממים בתנור את השניצל ברוקולי, ומגישים לצד הירקות הקלויים.
לצפייה במתכון: