טורטיות חסה במילוי סלט קוטג':
מרכיבים:
-
חסה קיסר (לא ערבית ולא עגולה)
-
גביע קוטג? 100% רכיבים טבעיים
-
1 מלפפון
-
סלרי
-
50 גר? צימוקים שחורים קטנים\
-
50 גר? פקאנים
-
1 תפוח גראני סמית
-
1 אננס
-
2 כפיות זרעי צ?יה
-
לימון
הוראות הכנה:
- נשטוף את עלי החסה היטב ונייבש
- את גזע העלים נשטח מעט על פני קרש חיתוך על מנת שנוכל לגלגל אותו בקלות
- נקצוץ דק-דק את כל הפירות, הירקות והאגוזים של הסלט ונערבב היטב עם הקוטג'. ניתן לתבל במיץ לימון לפי הטעם
- בכל עלה חסה נניח 1-2 כפות גדושות מסלט הקוטג' שהכנו ונגלגל כמו טורטייה
להגיש ובתיאבון!
פנקייק קוטג' ופירות טריים:
מרכיבים:
-
3 ביצים
-
גביע קוטג? 100% רכיבים טבעיים
-
כפית תמצית וניל
-
2 כפות דבש/מייפל
-
1/2 כוס קמח
-
כפית אבקת אפייה
-
1/4 כפית מלח
-
פירות טריים: בננה, תותים, תפוח וכו'
הוראות הכנה:
- להפריד את המרכיבים הרטובים ליבשים ולערבב ב-2 קערות נפרדות
- את התערובת היבשה יש לשפוך לתוך המרכיבים הרטובים ולערבב פעם נוספת לקבלת בלילת פנקייק
- במחבת מניחים מעט שמן ועליה יוצרים תלוליות מבלילת הפנקייק
- ממתינים לקבלת בועיות אוויר על הפנקייק והופכים אותו לצידו השני
- חוזרים על הפעולה עד לסיום הבלילה
מומלץ להגיש עם סירופ מייפל, 3 כפות קוטג' ופירות טריים
__________________________________________________________________________
בניית מתכונים והדרכה: ליאת שיידר, Miss Petite Chef
צילומים: אורן כהן