מתכון ב-5 דקות: רוטב חמאת בוטנים

בא לכם סלט משביע ולא משמין אבל אין לכם עגבניות. במצב כזה ניתן לקבל השראה מהמטבח האסייתי ולהכין סלט רצועות על בסיס מלפפונים.הגימיק בסלט הוא הרוטב, שמבוסס על חמאת בוטנים. מדובר בכף אחת של 90 קלוריות, וירקות שאין להם כמעט שום ערך קלורי וכך מתקבל סלט ענק, משביע מאוד, ועם טעם של נהנתנות.

מרכיבים:

מלפפונים

פלפל

כרוב

אופציונלי: נבטים, גזר

לרוטב:

כף ממרח חמאת בוטנים

מיץ מחצי לימון

כפית סויה

מלח ופלפל

אופן ההכנה

1. לוקחים את הירקות וחותכים לרצועות דקות ככל האפשר.

2. את כל רכיבי הרוטב מערבבים יחד ומוסיפים כ – 2 כפות מים – עד שמקבלים מרקם של רוטב סמיך במידה.

בישולירקותמתכוןמתכון בריאסלטרוטב