שבועות: המתכונים שאסור לפספס

עוגת גבינה עם נשמה
קצת לפני שבועות המקררים בסופרים הגדולים ובמכולות השכונתיות מתמלאים בקופסאות פלסטיק עם ערכות להכנת עוגות גבינה. דיילות חינניות ינסו בכל הכוח לשכנע אתכן לקנות את הערכות שכל מה שצריך לעשות זה לערבב את החומרים ולקבל עוגת גבינה לשבועות
למתכון המלא
 
 
מתכון לקרם וניל ופירות העונה
שבועות כבר כאן ויחד עם החג הנפלא הזה גם מבחר ענק של פירות בשלים וטעימים שמציפים את השווקים: משמשים, אפרסקים ואפילו דובדבנים ואבטיח. לכן החלטתי לפנק אותנו בקינוח קל ופשוט אשר לא יסבך אף אחד ובטוח ירשים את האורחים.
למתכון המלא
 
מתכונים דלי קלוריות:
עם פשטידות עתירות שומן, עוגות גבינה עשירות, ולא מעט בצק מכל הסוגים בין לבין, חג השבועות הוא חג הקלוריות העודפות. במקום להשלים עם הגזירה הכנו עבורכן אלטרנטיבה חגיגית לא פחות – שגם מתחשבת בגזרה
 
מאפה ברוקולי
פשטידה על בסיס ירקות וגבינות דלות שומן
למתכון המלא
 
עוגת גבינה אפויה (כ-150 קלוריות לפרוסה)
עוגת גבינה לשבועות עם הרבה פחות שומן וקלוריות
למתכון המלא
 
 
מתכון לטארט גבינה קרמל פקאן וקינמון
במקום עוד מתכון לעוגת גבינה סטנדרטית, קבלו מתכון לשילוב של גבינה, קרמל, גבינה וקינמון
למתכון המלא
 
מתכון לפאי עגבניות צלויות, תרד וכרובית
רוב חיי הצעירים הייתי מכורה למוצרי חלב. לטעם, לריח, לאריזה המפתה. לקלילות בידיעה שבפתיחת קופסה אני יכולה לייצר לי ארוחה. אבל אז גדלתי, למדתי והבנתי שאוכל אמיתי לרוב לא מגיע בקופסא, ושאם אני רוצה להפסיק להרגיש רע, אני חייבת לוותר על כל המוצרים הלבנים, ובייחוד על מוצרי החלב והגבינה.
למתכון המלא
 
עוגת הגבינה של בקה
 
מתכון לעוגת הגבינה של בקה מתוך הספר "חדרוכל" – שכולו מתכונים מיתולוגיים של חברי קיבוץ מרחבי הארץ.
למתכון המלא
 
מתכון למעדן חלב הציפורים
הציפורים, כידוע, אינן שייכות למשפחת היונקים, אבל כנראה בהונגריה היו בעבר עופות שהצטופפו ברפתות ונחלבו מדי בוקר השכם. אחרת קשה להסביר שם מקורי כל כך לקינוח: חלב ציפורים, מ?ד?אר ט?יי(Mad?rtej) . אולי, בעצם, כך סברו רוקחיה של המנה מן הראוי שיהיה טעמו של חלב בעלי הכנף אילו נברא כזה. 
למתכון המלא
 
 
מתכון לעוגת ניו יורק צ'יז קייק שוקולד
הגרסה המקומית לעוגה המפורסמת: ניו יורק צ'יז קייק
למתכון המלא
תגובות (0)
הוסף תגובה