פנקייק משפחתי: יש יותר מפנק מזה?

פעם קראו לו " יום האם" ואם לא ידעתם, הוא נחגג לראשונה ביוון העתיקה. בשנים האחרונות שונה השם ל"יום המשפחה". כך או כך, "לאכול צריך", ו"אין חגיגה בלי עוגה"  לכן השילוב האידיאלי ליום המשפחה הוא ארוחת בוקר כש"העוגה כבר בפנים".

 

קבלו רעיונות לחגיגה של פנקייקים לכל המשפחה: מתכון ל-3 סוגי פנקייק שכל המשפחה יכולה להכין יחד + הצעות לתוספות מעניינות שיהפכו את הארוחה לקרנבל משפחתי וצבעוני.

 

 

פנקייק וניל

המצרכים הדרושים:

2 כוסות קמח לבן

כפית אבקת אפייה

חצי כפית מלח

1 ביצה

כוס ורבע חלב

כף שמן

2 כפיות סוכר

1 כף תמצית וניל

 

פנקייק קקאו:

מכניסים לעיסה כף קקאו במקום כף תמצית וניל.

 

 

פנקייק קינמון:

 מכניסים לעיסה כפית גדושה קינמון במקום וניל או קקאו.

 

אופן ההכנה:

1.      מערבבים בקערה את החומרים היבשים: קמח, אבקת אפייה, מלח וסוכר.

2.      מוסיפים תוך כדי ערבוב את החלב, הביצה, השמן ותמצית הוניל עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.

3.      מטגנים במחבת טפלון עם מעט שמן, משני הצדדים, עד לקבלת פנקייקים אווריריים בצבע חום בהיר.

 

אופן ההגשה:

מכינים על השולחן קעריות ובהן פירות חתוכים (תותים, תפוחים, אגסים, בננות וכדומה). רטבים מתאימים: סילאן, מייפל, שוקולד, דבש. וכן קעריות של קוקוס מגורר, אגוזים ושקדים קצוצים, סוכריות, פירורי שוקולד ושאר "דברים טובים" שבני המשפחה אוהבים. וכך, אחרי שכל אחד מבני המשפחה טרח בהכנת ארוחת הפנקייקים יושבים כולם לאכול ונהנים…

 

 

יום משפחה שמח וטעים

נופר צור, קונדיטורית ביסטרו הרובע השישי

תגובות (0)
הוסף תגובה