לקראת שבועות טעמנו את קולקציית חג השבועות של רשת הקונדיטוריות והפטיסרי בוטיק סנטרל וחזרנו עם בטן מאושרת. לכבוד החג, בוטיק סנטרל יצאו בקולקציית עוגות גבינה צרפתיות בהשראת חבלי הארץ הייחודיים בצרפת - חבל שמפאן, חבל פרובאנס וחבל ברטאן.

עוגת חבל שמפאן

חבל שמפאן הוא אזור בצפון צרפת, בו שדות אינסופיים של גפנים הנמתחים עד לאופק שגובל ביערות גבוהים. העוגה בהשראתו היא עוגת גבינה אפויה מתובלת ביין לבן עם טופינג מעוטר בשכבת אוכמניות חמצמצה שמתמזגת בצורה מדויקת.

עוגת חבל פרובאנס

חבל פרובאנס הוא חבל ארץ עשיר בצבעים ובצמחייה מגוונת שמעניקה לנוף ססגוניות ייחודית. עוגת הגבינה בהשראתו היא עוגת גבינה אפויה מתובלת ברוזמרין ולוונדר, ומעוטרת בקרם בצבע סגול לילך ופרחי לבנדר. תאווה לעיניים ולחיך.

עוגת חבל ברטאן

חבל ברטאן נמצא בחצי האי בצפון מערב צרפת בין תעלת למאנש בצפון ומפרץ ביסקיה בדרום, המאופיין בקו חוף בו נופי גאות ושפל מהיפים שיש. העוגה בהשראתו היא עוגת גבינה אפויה מקורמלת, שהמעטפת שלה חרוכה מעט והחלק הפנימי שלה קרמי ונוזלי. יאמי אחד גדול.

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by בוטיק סנטרל (@boutique_central)

את העוגות המיוחדות של בוטיק סנטרל ניתן למצוא בסניפים ולהזמין באמצעות וולט