אריאל (15) מהוד השרון, סבלה מכאבי בטן לא מוסברים כבר מגיל קטן. רק בגיל 12, לאחר שהרופאים לא מצאו את הסיבה לכאבי הבטן, החליטה אמה, רויטל, להתחיל להוריד את מוצרי החלב מהתפריט הביתי. כאבי הבטן פחתו מיידית וכך גילתה משפחת גור אריה שאריאל רגישה ללקטוז. התפריט הביתי השתנה ואת מקומם את מוצרי חלב הפרה תפסו מוצרים חלב עיזים ומוצרי ותחליפים אותם לא תמיד היה קל למצוא.

כיום, בגיל 15, אריאל אחראית על מה שהיא בוחרת לאכול ואפילו גילתה בני נוער נוספים בבית הספר הסובלים גם הם מרגישות ללקטוז.