המצרכים:

·        0.5 קילו דג קוד טרי חתוך לרצועות

·        200 גרם קמח

·        200 גרם פנקו (פירורי לחם יפניים)

·        4 ביצים.

·        0.5 כף חרדל.

·        מלח פלפל לפי הטעם.

·        שמן קנולה לטיגון

 

 

הוראות הכנה:

בדיוק כמו שניצל עוף, מערבבים בקערה אחת את הביצים עם החרדל ומלח ופלפל. בקערה שנייה ממלאים את הקמח ובקערה השלישית ממלאים את הפנקו. מקמחים את הדג מצפים בתערובת הביצים ולבסוף בפנקו ומטגנים בשמן עמוק עד לצבע זהוב.