מכירים את ההרגשה שכל מה שמתחשק לכם זה לנקות את הגוף?

אני לא מדברת על מקלחת וגם לא על ניקוי רעלים באמצע המדבר

תוך כדי דיבור לעצמי.

אני מדברת על ימים כאלה שכל מה שבא לי זה סלט קר ומרענן,

בעיקר בימים חמים כמו אלה.

וגם בא לי פילאטיס, זה הכי מנקה את הגוף והנפש, אבל זה לפעם אחרת.

 

אז התעוררתי הבוקר ליום שכזה, יום של סלט שמהווה ארוחה שלמה,

אך בקלות יכול לשמש גם כתוספת.

סלט צבעוני, אביבי ומרענן, סלט אבוקדו ומש ומלא ירקות אחרים.

 

אתם תופתעו כמה הוא מעניין ונפלא בטעמו, מתאים במיוחד גם לפסח.

 

 

מה צריך?

1 כוס שעועית מש מבושלת (בערך חצי כוס יבשה)

1/2 אבוקדו גדול חתוך לקוביות או 2 אבוקדו קטנים

1 כוס עגבניות שרי מנומרות חתוכות לארבע

1 כוס גרעיני תירס קל

1 בצל סגול קטן חתוך לקוביות קטנות

1/2 פלפל ירוק חתוך לקוביות קטנות (לא חריף/ אפשר גם צהוב או אדום)

1 מלפפון גדול חתוך לקוביות קטנות

2-3 כפות שמן זית איכותי (או לפי הטעם)

1 כף מיץ מלימון (אפשר יותר)

מלח ופלפל לפי הטעם

* ניתן להוסיף כוס גריסי פנינה מבושלים למנה יותר משביעה

 

איך מכינים?

1. מבשלים את שעועית המש בסיר עם הרבה מאוד מים, כ-40 דקות, עד שהיא מתרככת

אך לא מתפוררת. מסננים.

2. חותכים את כל הירקות לקוביות קטנות, מערבבים הכל בקערה ונהנים!

 

לבלוג מיס ביס