נסיכת הנילוס
נסיכת הנילוס
מאיפה הוא מגיע? מקורו באפריקה, באגמים ונהרות שונים, כולל נהר הנילוס ואגם ויקטוריה.
יתרונות תזונתיים: מכיל אבץ, ברזל ויטמין B12 וסידן.
יתרונות בריאותיים: אין לו יתרון בריאותי על פני דגים אחרים, בעיקר לא על פני דגי ים, אך מי שנמנע מבשר ועוף יכול מדי פעם לאכול את דג נסיכת הנילוס כמקור לחלבון ומינרלים חיוניים.
הכנה מומלצת: מבושל או אפוי ברוטב עגבניות, שמנת או רטבים אחרים, או מטוגן עם ציפוי.
אזהרות: אין בו יוד כי הוא דג של מים מתוקים ואינו מכיל חומצות שומן אומגה 3. נחשב לדג שמן יחסית (9.4 גר' שומן ל- 100 גר' דג).
- למה כן: מחיר זול, טעים, קל להכנה.
- למה לא: אינו מכיל חומצות שומן חיוניות אומגה 3. נמכר רק במצב קפוא, שלא מאפשר לדעת מה עבר הדג לפני ההקפאה ועל כמה מים משלמים.





React to WordPress