החופש הגדול בעיצומו, ונדמה שבקיץ יותר קשה לילדים בחופשה, וגם לנו, לשמור על תזונה בריאה.

 

עוד ב - Onlife:

 

גם כשמדובר בימים שיוצאים לבריכה או לים, וגם כשהילדים היותר גדולים (קמים מאוחר ולקראת שעות הצהריים), התוצאה היא אותה תוצאה: לא אוכלים ארוחות מסודרות בשעות מסודרות, ומתחילים לנשנש.  

 

הנשנושים הללו תורמים לתחושת שובע מסוימת, כך שגם בהמשך היום אין ארוחה מסודרת, וזה עלול להמשיך עד הלילה, כשכל מה שאנחנו מכניסים לפה הם חטיפים לא בריאים, שערכם התזונתי נמוך עד אפסי.

 

מלבד סכנת ההשמנה הברורה, תזונה שמורכבת רק מחטיפים עלולה לגרום לחסרים תזונתיים כמו חוסר בחלבון, ויטמינים או ברזל, שגורמים לאנמיה, לתשישות ואפילו ליותר שעות שינה, ורביצה מול הטלוויזיה והמחשב.

 

 

עדיף לאכול מסודר, גם אם מאוחר

האם בכלל יש פתרון למצב כזה? ובכן, כל מי שקם מאוחר יכול פשוט לאכול את כל הארוחות בצורה מסודרת אבל בשעות מאוחרות יותר. אין מניעה בריאותית לאכול את ארוחת הבוקר בשעה 12, ארוחת הצהריים בשעה 16, וגם אם ארוחת הערב תהיה לקראת חצות – זה עדיף מלנשנש חטיפים כל היום.

 

נכון, לא בריא לאכול בשעות המאוחרות של הלילה, אבל הסיבה העיקרית לכך היא ההכבדה על פעילות מערכת העיכול בשעות אלו. אם אוכלים טוסט עם גבינה צהובה, או חביתה ולחם, אין מדובר במזון שמצריך עבודת עיכול מסובכת ולכן זה בסדר לאכול אותו גם מאוחר בערב.

 

אפשרות אחרת, שמתאימה יותר במקרים בהם רוצים שתהיה ארוחת ערב משפחתית מסודרת לכולם, בלי תלות בשעות ההתעוררות של הטינאייג'רים, היא לסכם איתם על  בראנצ' גדול שעה אחרי שקמים בבוקר, שיהיה מבוסס על ביצה, לחם, ירקות וגבינות. ארוחה כזו, בתוספת חטיף אחד, פרי או גלידה בין הארוחות, אמורה להשביע עד לשעת ארוחת הערב.

 

מה כדאי לקחת בצידנית ליום בים או בבריכה?

גם כשמדובר ביום שלם וגם אם זה לכמה שעות – לא כדאי לקחת חטיפים. בכריך מלחם מלא למשל, יש פחות קלוריות משקית חטיף, וערך תזונתי גבוה הרבה יותר. עדיף לקחת איתכם פירות, ביצים קשות, קלח תירס (150 קלוריות לקלח), שקדים, וחטיף אחד.

 

אם כבר חטיפים, איזה פחות מזיקים לנו?

 

מלח או שומן

למרות שבבייגלה יש פי 2 מלח משאר החטיפים, מבחינת אחוזי השומן- הוא החטיף העדיף, ואחריו לפופקורן. הפחות טובים הם ביסלי, במבה ושאר החטיפים.

 

במקרה הזה יש התלבטות קשה – מה עדיף – החטיפים שמכילים 20% שומן אבל מדובר בשומן מטוגן, או החטיפים שמכילים מעל 30% שומן, אבל אפוי ולא מטוגן.

אני ממקמת את החטיפים שאינם מטוגנים בעדיפות מסוימת מעל המטוגנים, למרות אחוז השומן הגבוה יותר, ומתוך התחשבות בגורמים נוספים – כמו האם יש במוצר מונוסודיום גלוטמט למשל.

 

 

מונוסודיום גלוטמט הוא חומר מחזק טעם, הנקרא בפי הסינים "הטעם החמישי". יש חילוקי דעות לגביו, חלק טוענים שאין הוא מזיק לבריאות, אבל יש מחקרים שמראים שהוא מעכב את התפתחות המוח בילדים, וכן גורם לבחילות וכאבי ראש בקרב מבוגרים רבים.

 

בכל מקרה החטיפים הללו  לא ממש תורמים לגוף משהו טוב.

 

חטיפים וקלוריות

שקית חטיף אישית ממוצעת מכילה החל מ 140 ועד 360 קלוריות, שזה בדיוק כמו בארוחה של חביתה, 2-3 פרוסות לחם מלא, גבינה וסלט. לעומת הארוחה, שתורמת לגוף חלבונים, ויטמינים, סיבים תזונתיים, החטיף רק מזיק לבריאות.

 

חטיפים שמועשרים בוויטמינים

למרות שבאופן כללי יש יתרון למזונות שמועשרים בוויטמינים, הפעם מדובר במשהו כל כך לא בריא, ועתיר שומן ומלח, שגם אם הוא מועשר בוויטמינים אי אפשר בשום אופן לקרוא לזה "בריא". זה לא תחליף ראוי לשום ארוחה ומיותר מכל הבחינות גם אם יש שם ויטמינים.

 

ממש לא בריא. תפוצ'יפס (צילום: Shutterstock)

 

דרוג חטיפי ילדים בסדר הולך ויורד: מהמומלצים לפחות מומלצים

 

שם המוצר

וחברה

קלוריות

במאה גרם

חלבון

אחוז

שומן

נתרן

רכיבים

וויטמינים

פה גדול-

גלומה

372

7.5

0.5

0

מועשר בהרבה ויטמינים וברזל

מכיל סיבים תזונתיים

בייגלה חיטה מלאה

אוסם

369

14.8

6.4

700

 

בייגלה

BB

368

11.6

4.4

1200

רשימת רכיבים טובה

בייגלה אותיות

BB

392

10.2

4.8

1100

 

בייגלה שטוחים

אוסם

370

11

5.1

1190

 

בייגלה

אוסם

380

10.5

5.5

1300

 

במבה מתוקה

אוסם

437

3.4 

11.3

30 

מכיל סוכר, לא מועשר בויטמינים

אין חומרים משמרים

פופקורן חמאה ודבש

אוסם

450

3.5

12.5

250

מכיל סוכר

360 קלוריות לשקית

חטיף בוטנים

מגה

510

16.6

27.6

316

מועשר בויטמינים

ללא מונוסודיום

פרפר

תלמה

540

16.9

30

390

מועשר בויטמינים

רכיבים טובים

במבה במילוי קרם במבה

אוסם

532

14.4

30.5

190

מועשר בויטמינים

בשקית אחת 319 קלוריות

במבה נוגט

אוסם

501

10

31

200

מועשר בויטמינים

ללא חומרים משמרים

במבה

אוסם

534

17.5

34

420

מועשר בויטמינים

שוש אפוי

עלית

555

16

35

470

מועשר בויטמינים

ללא חומרים משמרים

ביסלי בצל

אוסם

480

10

19.5

750

ללא מונוסודיום

ביסלי יאללה

 אוסם

474

9.3

19.2

830

רכיבים טובים

332 קל' לשקית, 581 נתרן

דוריטוס טבעי

עלית

508

7.1

24

590

רשימת רכיבים טבעית

צ'יטוס אפוי

עלית

520

4.8

29

747

מכיל מונוסודיום גלוטמט

 

ביסלי גריל

אוסם

469

10

18.3

650

מכיל מונוסודיום

ביסלי פיצה

אוסם

466

9

24

710

מכיל מונוסודיום

אפרופו

אוסם

541

5.5

31

710

רכיבים- סביר

271 קלוריות לשקית

דובונים/ארנבונים

אוסם

532

3

32

550

מועשר בויטמינים

ללא מונוסודיום או משמרים

תפוצ'יפס

עלית

542

5.9

34

550

אין חומרים משמרים

דוריטוס חמוץ חריף

 

520

7.2  

27 

522        

     מכיל מונוסודיום+

     ממתיקים

     בשקית יש 364 קלוריות

דוריטוס נאצ'וס

עלית

523

6.9

27 

645

מכיל מונוסודיום גלוטמט

כיפלי גריל

תלמה

513

7.2

27.4

847

מכיל מונוסודיום

ומעכבי חמצון

תפוצ'יפס קראנצ'

עלית

542

5.9

34

490

מכיל מונוסודיום גלוטמט

תפוצ'יפס שמנת

ובצל , עלית

543

6.30 

34

495

מכיל מונוסודיום גלוטמט

צ'טוס קראנצ'

עלית

566

4.7

35

546

מכיל מונוסודיום גלוטמט