עם הקור בא התיאבון. אני עברתי לתצורת חורף גם באוכל

רשת BBB זה ממש לא רק המבורגרים

הופתעתי ולטובה כשטעמתי את התפריט החדש שרשת BBB הציגה לכבוד החורף. תמיד חשבתי שהרשת מגישה רק בשר ורק המבורגרים לחובבי הז'אנר וממש שמחתי להיווכח שטעיתי. התפריט המגוון מציע אפשרויות לכל המשפחה: מנות פתיחה, ספיישלים, סלטים עשירים, בשרים מובחרים על הפלנצ'ה והדובדבן שבקצפת הם הקינוחים המושחתים, אבל ממש מושחתים. רגע, יש גם מנות ילדים.

בין מנות הפתיחה אהבתי במיוחד את לחמעג'ון- לחם בשר בתנור לבנים, עם ראגו טלה ונתחי בקר מובחרים, טאבולה, ויניגרט עמבה הודית, טחינה לבנה, קרם עגבניות, שמן זית וסומק, ב- 49 ₪, וגם הסינייה- חציל שרוף עם גרגירי חומוס וכמון, ראגו טלה ונתחי בקר מובחרים פטרוזיליה, צנוברים, קרם עגבניות, טחינה וסחוג ירוק, מוגש לצד פרנה, לא קטלה קנים. ב - 49 ₪.

בגזרת הסלטים החגיגה מושלמת עם סלט שורשים מסולסלים מושלם שלמרות שהיה מורכב מסלק ואני ממש לא אוהבת סלק, היה טעים. 36 ₪; סלט ירקות גלילי של ירקות טריים, 42 ₪; וסלט עוף מזרח ומערב שזו הופכת להיות מנת הבית שלי, שילוב של ירקות, נבטי חמנייה, בוטנים, שאלוט קריספי, ורוטב ויניגרט, עם נתחוני עוף ופלפלים צרובים, ב- 59₪. (ניתן להזמין את המנה ללא נתחוני עוף ופלפלים). מנה מאוזנת, גם ירקות, גם נתחי עוף חמים, וגם לא מזיק לגזרה.

אל שתי מנות הטורטיות הפופולאריות של הרשת, מתווספת טורוטייה אסאדו מפורק- טורטייה מגולגלת עם אסאדו בקר מפורק, ב - 69 ₪.

והמנות האחרונות במחיר 44 ש"ח כל אחת. נמסיס שוקולד- קארמבל קקאו, קרמו שוקולד חלב, גלידת שוקולד וטוויל שומשום; קרם לימון פיסטוק- קרם מסקרפונה, טוויל שקדים, גלידת פירות אדומים ושוקולד לבן; פרופיטרולים בנופי סטייל-, המלבי של BBB, וופל אמריקאי, ופירות העונה- שלושה טעמים לבחירה- 35 ₪.

רעבה לא יצאתי משם. טעים מאד וקובעת עם חברים לשידור חוזר.

לאכול בכל מסעדות רשת BBB (שימו לב במסעדות הכשרות יש שינוי של המנות האחרונות).

מרקים בטעמי המזרח של קנור

אין על מרק טוב כשהחורף מתחיל, זו מנה שתמיד מנצחת. המותג "קנור" מציג סדרה חדשה של מרקים מוכנים "טעמים מהמזרח". מרק תאילנדי פיקנטי (בשני גדלים) ומרק ווייטנאמי פיקנטי.

המרקים ללא צבעי מאכל, ללא תוספת חומר משמר וללא מונוסודיום גלוטומט. וכמובן ללא מדבקות אדומות. ואני שואלת למה לטרוח בבית אם יש מוכן, טעים, בריא, ובהישג יד.

להשיג ברשתות המזון

גם המותג "מאסטר שף" מחדש עם טעמים מהמזרח. למשל קרם קוקוס לייט

קרם קוקוס הוא מוצר שמשדרג כל תבשיל, הבעיה היא שהוא מאד מאד משמין. קרם קוקוס רגיל מכיל 19%-18% שומן ומשמש למגוון רחב של מנות כמו תבשילי קארי, מרקים ואף מצוין להכנת מגוון קינוחים.

והנה בא לציון גואל, קרם קוקוס לייט, מוצר חדשני המשלב את טעמו של קרם הקוקוס בחצי מכמות השומן!!! אפשר להתחיל לבשל. מחיר 8.9 ₪

מוצר נוסף של "מאסטר שף" בסדרת טעמים מהמזרח הם אטריות אורז ורמיצ'לי, אטריות אורז דקות במיוחד מושלמות למגוון רחב של מנות אסיאתיות כמו סלטים קרים וחמים, מרקים ומוקפצים.

האטריות אינן דורשת בישול, רק להשרות במים חמים למשך מספר דקות או במים קרים למשך כשעה וחצי. מחיר 8.9 שח

ואחרון חדש בסדרה הוא מיונז ווסאבי בבקבוק לחיץ. אני משתמשת במיונז ווסאבי כתוספת במגוון רחב של מנות אסיאתיות, החל מסושי וכלה בכריכים מיוחדים.

מוצרים אלו מצטרפים למגוון רחב של מוצרים מהמזרח כמו אטריות ביצים, אטריות אורז, רוטב סויה להקפצה, רוטב סויה מסורתית ומופחת נתרן, רוטב טריאקי, רוטב צ'ילי מתוק רוטב צ'ילי חריף, נודלס אטריות וקרם קוקוס.

ניתן להשיג בחנויות המובחרות וברשתות השיווק.

ברנפלקס ללא תוספת סוכר בטעם דבש ובתוספת שקדים

אנשים מעדיפים לאכול ברנפלקס בארוחות הבוקר, בשילוב עם יוגורט, חלב או תחליף חלב. יש המשלבים פירות, שיבולת שועל או כל תוספת אחרת. ואני אומרת שאין על נשנוש טעים ליד הטלוויזיה בערב כמו ברנפלקס, עם או בלי חלב.

הפעם בתלמה הגדילו לעשות כי הברנפלקס הוא ללא תוספת סוכר בטעם דבש ובתוספת שקדים, וקרנצ'י בטירוף והשילוב עם השקדים הפרוסים, מוסיפים עניין וטעם.

אז מה היה לנו ? דגנים מלאים, סיבים תזונתיים, ללא תוספת סוכר ורק כ-103 קלוריות למנה של 30 גר'

להשיג בכל רשתות השיווק

מארז Culinary - עם כלי הטאג'ין שמושלם לחורף

מארז בישול של סיר טאג'ין הכולל סוטאז' 28 ס"מ, מכסה זכוכית ומכסה טאג'ין מסורתי שהוא אידיאלי לבישול מנות המתבשלות בסיר אחד ואין יפה ממנו להגשה למרכז השולחן בארוחת ערב משפחתית.

הסוטאז' מיוצר מאלומיניום איכותי בתהליך רב שכבתי המאפשר חלוקת חום שווה ויעילה שחוסכת זמן ואנרגיה, בעל ציפוי NON STICK שהאוכל לא ידבק, מאפשר שימוש מופחת בשמן, ידידותי לסביבה ואינו מכיל PFOA, ונטול קדמיום ועופרת. ידיות ארגונומיות יצוקות המתוכננות לנוחות בשימוש ובהעברה, ובנוסף תקבלו גם זוג כיסויי ידיות סיליקון מבודדות חום לאחיזה והעברה בטוחה, מכסה הסיר חסין חום עשוי זכוכית שקופה עם חריר לשחרור אדים.

מכסה הטאג'ין (קונוס אלגנטי) בשל צורתו הייחודית של הטאג'ין מאפשר אגירת אדים השומרים על לחות ועסיסיות התבשיל. הכלי עשוי מקרמיקה, בעל חלוקת חום שווה כך שהבישול יהיה מושלם וטעים תוך חסכון בזמן ובאנרגיה, וגם משמר את הוויטמינים והערכים התזונתיים של המזון.

מתאים לשימוש בכל סוגי הכיריים ובתנור. מחיר: 310 ₪

להשיג ברשת חנויות 'סולתם' ובחנויות כלי בית ומטבח המובחרות ובאינטרנט: https://soltam.co.il/

זאגה מאפשרת לכם להזמין את כל המשפחה לארוחה משותפת

אז סגרנו שהחורף כבר פה ושצריך להחליף דיסקט לתצורת חורף. זה אומר שקר בערבים ונגמרו ארוחות ששי בערב בחצר. עכשיו נכנסים הביתה. אבל מה לעשות שלא תמיד יש מקום לכולם, ויותר מזה, גם אם יש מקום מי רוצה למלא חללים בשולחן גדול עם המון המון המון כיסאות.

בשביל זה יש את זגה ZAGA

למותג יש פטנטים איך להפוך רהיט קונסולה המשמש לקישוט המבואה הביתה, שהוא בהגדרתו צר ואינו תופס מקום, לשולחן ארוך המכיל את כל המשפחה. (אלא אם לא בא לכם לארח וזה כבר למדור אחר). ולא רק, כל שולחן עגול קטן של פינת אוכל הופך לשולחן אירועים בהוספת לוחות תואמים. ממש ממליצה להגיע לאחת מחנויות הרשת ולהתרשם, קסם בהתגלמותו ושווה כל השקעה.

לקראת החורף ב-ZAGA יצאו עם קולקציה מרהיבה של - תתפלאו אבל דווקא כסאות ובשלל צבעים. שיהיה לנו קצת צבע בעיניים כשמסביב אפור וחשוך כל כך מוקדם. כסאות בצבעים של צהוב, ירוק, שנהב, לבן, תכלת, אפור או שחור, מעץ או מפלסטיק, גבוהים או נמוכים, כיסאות המתאימים לכל סגנון, פינה ולכל תקופה. הכיסאות החדשים מרופדים ומושב הכיסא והרגליים עשויים מעץ או מתכת. מתאים לפינות אוכל, לאי או בר במטבח. מעבר לכך שהם נוחים ואז האורחים לא רוצים ללכת הביתה, הם קלים לנשיאה וסידור אחרי שהם כבר הלכו, וסופר איכותיים.

ומי שלא עקב אחרי הטרנדים בעולם העיצוב, דעו לכם שכיסאות מרופדים הם הלהיט החם, והטרנד הזה מעניק לכל חלל סוג של מראה מרשים, ויוקרתי. ובקיצור, עושה רושם.

מחירים: כיסא פינת אוכל פורטלנד 880 שח, כיסא בר דניס: 705 ₪, כיסא בר פורטלנד: 900 ₪, כיסא בר בריסל: 830 ₪ כיסא פינת אוכל ריו 680 ₪, ועוד. (המחירים בהתאם למבצע הנוכחי).